Friday, 11 November 2011

Sambal Sotong Kering dan Petai

Bahan-bahannya:

4 keping sotong kering - direndam dan dipotong kecil
2 ulas bwg merah,2 ulas bwg putih, 1/2 inci halia,5 ulas cili kering-dikisar
4 sudu sos tomato
4 sudu sos cili
Sedikit air asam jawa
1/2 papan petai
1 biji bwg besar dipotong bulat
Garam dan gula sebagai perasa

Cara-caranya:
Tumis bhn kisar hingga naik bau.
Masukkan sotong kering dan kacau rata.
Masukkan sos,petai dan air asam jawa.
Kacau lagi dan masukkan garam dan gula.
Akhir sekali masukkan bwg besar.

No comments:

Post a Comment