Telur Bungkus

Bahan-bahan ( 2 Orang ) * Daging cincang - anggaran segenggam tgn dewasa * Mix veggie - ikut suka nak byk mana * 1 biji bawang besar - dipotong dadu.Ayu guna 1/2 je sbb bawangnya besar * 1 biji bawang putih - dicincang kasar * 2 sudu besar sos cili * 2 sudu besar sos tomato - boleh krgkan sape yg tak suka masam * 1 sudu besar sos tiram * 1 sudu besar kicap - ayu guna kicap manis * 2 biji telur - dipukul sedikit * Garam & gula - secukup rasa * Lada sulah - secukup rasa * Minyak utk menumis Cara-cara 1. Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 10-15minit.Kemudian goreng daging t'sebut. 2. Setelah air daging hampir2 kering,masukkan bawang besar & bawang putih.Kacau biar serata.klu nak tumis bawang besar & bawang putih dulu seblm masukkan daging pun boleh gak.t'pulang pd masing2 la. 3. Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos & kicap.Kacau sampai sebati. 4. Kemudian masukkan mix veggie.Ayu tak guna mix veggie.Ayu gantikan dgn kacang panjang,lobak merah & tomato yg dipotong dadu.Kacau biar serata & agak2 sayurnya dah mula layu,boleh le padam apinya. 5. Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak & tuangkan telur yg dipukul.Seratakan telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi. 6. Letak daging cincang yg tlh dimasak ditengah2 kuali.Lipat telur t'sebut & letak piring.T'langkupkan kuali & telur bungkus sedia dihidang.SIAP!!!